近日，面世仅月余的鲜奶新贵——屋形奶价格一路下跌，500毫升装售价降为3．00元，250毫升装售价为1．9元，价格比原来下调了60％，同时，屋形奶的销售成倍增长，日销量由最初面世的2．5吨上升到8—10吨。据悉上海的屋形奶已占液态鲜奶市场的80％，北京的屋形奶意欲何为？
屋形奶包装如房子造型，内装新鲜牛奶，其包装采用避光且易于环保的纸质材料，即由树酯制成的可分解纯生物制品并采用“冷链”销售——冷藏保存、冷藏运输、冷藏出售，其保存的时间可长达7天。
据了解，由于屋形奶生产和销售成本较高，因此屋形奶最初的价格定位也居高不下，销售网点主要在东城使馆区等地，眼光瞄准了外籍人员、归国人员和涉外宾馆，北京普通买方市场出现大面积空白。今年7月下旬，屋形奶正式面向普通市民阶层，从降价、小包装开始，让屋形奶走近寻常百姓。
无论从奶品质量还是从消灭白色污染的角度，屋形奶都具有袋装奶所不可替代的优势，但屋形奶要取代袋装奶，一要取决于北京市民整体消费水平的提高，二要依赖市民对乳品知识的认识，三要有待于屋形奶的生产厂家的营销策略，包括加大冷链式销售的投入等。
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